Porc à Poitiers

Un vrai boucher à Poitiers sélectionne, désosse, pare et conseille chaque jour. À Poitiers, le porc se prête à tout : rôti du dimanche, échine au barbecue, potée d'hiver. Le boucher sélectionne une viande française bien élevée.

Grillades d'été, plats mijotés d'hiver : le porc accompagne toutes les saisons de Poitiers. Côtes, échine, poitrine, palette — et la chair à saucisse travaillée maison en saucisses et chipolatas par le boucher-charcutier.

À Poitiers, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, dans la Vienne, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

• Filet mignon & rôti
• Côtes et échine
• Travers & poitrine
• Palette et rouelle
• Saucisses maison
• Chipolatas & merguez

Autour de Poitiers, dans la Vienne, on vient aussi chercher son porc depuis Buxerolles, Saint-Benoît, Chasseneuil-du-Poitou. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Poitiers.

Autour de Poitiers, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au porc à Poitiers

Des idées de recettes à réaliser avec le porc de votre boucher à Poitiers.

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