Coq au vin
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.
Boucherie de Poitiers › Volailles
Volailles fermières · Poitiers
Volailles à Poitiers
Le savoir-faire d'un artisan boucher à Poitiers se lit dans la découpe et le conseil. Poulet fermier jaune, pintade, chapon de fête : la volaille française fait la joie des tables de Poitiers. Le boucher-volailler la bride et la farcit sur demande.
La volaille fermière, à la chair ferme et goûteuse, est une valeur sûre de Poitiers. Poulets jaunes, pintades, chapons pour les fêtes : autant de volailles françaises que le boucher prépare, bride et farcit sur demande.
À Poitiers, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Un ancrage local fort, dans la Vienne, où la cuisine de famille tient une place de choix.
- Poulet fermier
- Pintade & chapon
- Magret & confit de canard
- Dinde et rôtis
- Cuisses & filets
- Volaille pour les fêtes
Autour de Poitiers, dans la Vienne, on vient aussi chercher son volailles depuis Buxerolles, Saint-Benoît, Chasseneuil-du-Poitou. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Poitiers.
Autour de Poitiers, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au volailles à Poitiers
Des idées de recettes à réaliser avec le volailles de votre boucher à Poitiers.
Poulet rôti du dimanche
Doré au four, peau croustillante et chair moelleuse.
Poule au pot
Le plat du bon roi Henri : poule farcie et pochée au bouillon.
Poulet basquaise
Poulet mijoté aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
Magret de canard
Saisi rosé, peau croustillante, sauce au miel ou aux fruits.
Cuisses de canard confites
Fondantes et dorées, avec des pommes de terre sarladaises.
Envie de commander votre volailles à Poitiers ? Poussez la porte d'une boucherie de proximité, ou découvrez toutes les recettes et les promotions du moment à Poitiers.
Le réseau près de chez vous
Nos boucheries d'exception Le Bœuf Tricolore
Découvrez les maisons d'exception du réseau, viandes 100 % françaises.
de qualité
Le Bœuf Tricolore
Rochefort
56 Av. du 11 Novembre 1918, 17300 Rochefort
Lundi 9h-12h & 15h-19h30 · Mardi à samedi 9h-19h30 · Dimanche fermé
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Pays Rochefortais
Carte de fidélité gratuitede qualité
Le Bœuf Tricolore
Royan
143 Av. de Rochefort, 17200 Royan
Lundi fermé · Mardi à samedi 9h-19h30 · Dimanche 9h-12h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · le Pays Royannais, sur la Côte de Beauté
Carte de fidélité gratuitede qualité
Le Bœuf Tricolore
Saint-Pierre-d'Oléron
42 Av. du Général Leclerc, 17310 Saint-Pierre-d'Oléron
Lundi fermé · Mardi à samedi 9h-19h30 · Dimanche 9h-12h30
Boucherie · Charcuterie · Traiteur · l'île d'Oléron
Carte de fidélité gratuiteOpportunité · Poitiers
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